今週も宜しくお願いします

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令和７年１１月２４日（月）
今日は【鰹節の日】です。有名鰹節メーカーが【いい（１１）ふ（２）し（４）】にちなんで制定されたそうです。
燻製して水分を抜き、あえて良い菌を付ける事で悪い菌の付着を防ぐ。これを見つけた先人たちの知恵とチャレンジ精神って凄いですよね。
私たちが暮らす伊勢志摩地方でも生産が盛んですので、文化としても産業としても多くの人に愛され続けて欲しいものです。

それでは７：００より今週の営業を開始させていただきます。
皆様からのご用命をスタッフ一同心よりお待ちいたしております。